Что-то удерживает от того, чтобы отнести это Цинандали совсем уж к отстою, хотя вино неудачное, но это все же вино.

Все в этом вине довольно мощно. Аромат сразу бьет в нос, но не сразу и поймешь, а что это. Нечто вроде яблочного сидра, плюс фруктовый компот, виноградный сок и темы брожения. Цвет соломенно-золотистый, яркий.

Вкус и общее воздействие молодого вина, хотя по стенкам стекает, как будто есть некоторая выдержка. Вкус довольно грубый, напористый, плотный, горьковато-кисловатый. Приятным не назовешь. Ноты лимона, плодово-овощной базы и виноградных косточек. Послевкусие рассмотреть трудновато, хотя немного лимончика все же есть.

В общем, вино на грани фола. 78 из 100. Но как ни странно, при всем при этом, все-таки остается ощущение грузинской темы, которая даже как-то может смотреться сносно на пикнике под соответствующую кухню. Чтобы составить более полное представление об общем уровне, следовало бы попробовать другой урожай. Но вот цена вряд ли нам это позволит. Даже цену 380, по которой вино было куплено, не назовешь сильно адекватной. В прошлом году рублей бы триста ему стоить, и нормально. Теперь "Седьмой Континент" выставил ценник 740. Это вот ни в какие ворота и ничему не соответствует.

Достоинства:

• особых нет

Недостатки:

• резкий горьковатый вкус
• неприятное послевкусие

Еще с давних советских времен помню прекрасные грузинские вина, которых было достаточно много. Конечно, "Цинандали" было наиболее известным хотя бы по названию. И очень приятно, что недавно на наших прилавках снова появилась эта грузинская продукция.

Цинандали - это большое село в Кахетии, недалеко от города Телави. Я когда-то объездила не раз всю прекрасную Грузию вдоль и поперек, естественно, не проехала и мимо Цинандали. Воспоминания и о стране, и о вине замечательные.

Недавно в гостях пила "Цинандали", порадовалась, что вино по-прежнему вкусное. Решила обязательно купить такое же домой. Но вот абсолютно не подумала, что сейчас стало много производителей и вкус одного и того же вина может резко отличаться.

И бутылка на вид приятная, и само вино в бокале тоже, как и должно, светло-желтого цвета.

Но вот вкус меня очень разочаровал, он оказался совсем иным, чем у того вина, что я пила в гостях. Производитель купленной мной бутылки - АСТ, а у друзей вкусное было "Батоно" (Batono).

По вкусу вино было резким, даже горьковатым.

И никаких тебе обещанных производителем "тонких ароматов яблока и миндаля, вначале лёгкая нота специй, затем вкус более сливочный и фруктовый"... Послевкусие - горечь во рту.

Раньше, в СССР, на всех этикетках грузинских вин писался единственный производитель - Самтрест, МПП ГССР. Наверное, был другой контроль качества.

Мой всем совет: грузинские вина хорошие, но при их выборе лучше знать, какому производителю вы доверяете. И лучше бы до покупки вино попробовать...

Общее впечатление: У разных производителей разный вкус вина.

Это вино "Цинандали"?

Грузинские бракоделы виноделы - вас кто то обманул, а теперь вы обманываете покупателей!

В еще советские времена, в 80 годы в Москве, грузинское белое сухое "Цинандали" было в продаже всегда. Народ не очень брал, "потому что кислое", и стоило для сухого прилично - кажется 2 рубля 40 копеек, то есть почти как полбутылки водки.

А я всегда любил сухие вина, и "что кислое" означало что не разбодяжено сахаром, как уже тогда многие азербайджанские вина.

Это вино казалось мне таким вечным, что даже написал в школьные годы стихотворение:

Давайте как три десьтилетья назад

Закажем вино "Цинандали"

Забудем что нам уже есть пятьдесят

И многое мы потеряли...

Так вот - НЕ ЗАКАЗЫВАЙТЕ И НЕ ПОКУПАЙТЕ СЕЙЧАС ЭТО ВИНО.

Заплатил я за бутылку в магазине 12 с лишним долларов (где то 800 рублей получается по скачащему курсу).

Производитель "Wine Man Ltd", адрес - в Тбилиси...

Букет (аромат) - на нуле, а у советского вина был ярко выраженный.

Вино перестало быть сухим, чувствуется остаточный сахар. То есть либо фальсификат, либо из других сортов винограда делают. Положено делать из сортов винограда Ркацители и Мтсване.

Послевкусие вина - близко к изжоге...

Хорошее грузинское вино за последнее время я пробовал всего раз - в кафе крымских татар заказал красное сухое "Мукузани". Понравилось.

Но видно они знают у кого и какого производителя покупать. Брал "Мукузани" два раза после этого недешево в магазинах - качество от дряни до весьма посредственного.

Вот такая "невидимая рука рынка" получается.

Качественное вино из Грузии с одним существенным для меня недостатком

Грузинские вина - всегда достойный для рассмотрения и потребления продукт. Лучшими винами, впрочем, обычно считаются домашние грузинские вина, но где же их попробовать, если только не в Грузии?

А пока приходится ограничиваться бутылочными экземплярами.

Впрочем, и они бывают неплохи.

Цинандали - местный, грузинский сорт винограда, и это особенно радует. Приятно пробовать аутентичные продукты.

Цвет у вина соломенный, красивый. Нарядный, я бы сказала.   Напиток прозрачный. Вкус сдержанный, благородный, с легкой кислинкой. В аромате содержатся нежные нотки спелых плодов, еще какие-то ноты, характерные для этого сорта винограда и труднопередаваемые словами. Но узнаваемые.

Следует пить охлажденным, чтобы кислинка не доминировала во вкусе.

Обожаю вино с легкими салатиками, креветками, идеально подходит к блюдам из птицы, а также из баранины. С овощными блюдами - с кабачками, баклажанами и т. д. также идеально дружит.

Заметила, что отлично возбуждает аппетит) Для кого-то это хорошо, для кого-то не очень.... Для меня это все же скорее недостаток, поэтому стараюсь не злоупотреблять)

Какого-то особо благородного послевкусия нет, ведь это не выдержанное вино, а ординарное, столовое. Просто хорошее вино, не для особого случая, возможно.

Грузинское вино - Цинандали

Это белое сухое марочное вино можно считать самой настоящей гордостью Грузии. Этот поистине божественный напиток имеет невероятно мягкий, но в то же самое время очень полный вкус. К этому вину больше нечего прибавить, да и убрать из него тоже нечего, настолько оно гармонично. После глотка напитка во рту остаётся очень приятный вкус, который держится довольно длительное время. Производить вино этой марки в Грузии стали с 1886 года. При этом перед розливом вино не менее 3-х лет хранится в самых настоящих дубовых бочках. Именно этой особенностью его изготовления и отличается вкус этого напитка, который просто невозможно спутать больше ни с чем.

Начало производству вин из местных сортов положил другой великий поэт - Александр Чавчавадзе, которому принадлежала имение Цинандали - Большое село в муниципалитете Телави. Здесь жил основоположник грузинского романтизма, поэт и общественный деятель Александр Чавчавадзе, тесть А. С. Грибоедова. Он в селе построил дворец с прекрасным парком. Цинандали был известен как очаг культуры, там собирались грузинские и русские поэты и писатели и лучшая часть интеллигенции. Цинандали известен также своим старинным винным погребом, где сохранена известная энотека князей Чавчавазде. Бутылочные этикетки для нескольких марок сухого вина рисовал великий художник Нико Пиросманишвили.

В своем поместии Александр Чавчавадзе в 1886 году заложил винные подвалы, решив тем самым поставить традиционное кустарное производство на промышленную основу. Так был основан старейший в Грузии винный завод. Завод до сих пор выпускает редкие сорта вин и является открытым для посещения туристов. Для посещения с дегустацией также открыты винные подвалы, где хранится 16 тысяч бутылок конца XIX начала XX веков.

Я многие записи делаю подзамочные с доступом только для друзей. Как вы смотрите на то, чтобы посты о вине сделать подзамочные. Напишите в комментариях, опрос сделать забыл : )))