Достоинства:

Ветчина получится вкусная

Недостатки:

Не оправдано дорого

Купите за 149 рублей Сушилку для столовых приборов IKEA Орднинг из нержавеющей стали и всё!!!
Это дешёвая ВЕТЧИННИЦА! Это чудо-сушилка стала отличной формочкой для приготовления 1 кг. ветчины (захотелось из курицы с охотничьей приправой). Пакет для запекания распределить внутри сушилки, набить сырьем по понравившемуся рецепту для ветчинниц, завязать туго ниткой, отступить 3 см. и ещё раз завязать ниткой. В качестве гнёта использовалась крышка от банки с широким горлышком и закрытая неполная литровая банка кипятка. Всё поставить в 4-х литровую кастрюлю почти кипятка и через 2 часа лёгкого кипения-бульканья форму вытащить остывать на 3 часа, потом убрать в холодильник на 12 часов. Почти колбаса и никакой химии! 
Изобретение принадлежит мужу - он инженер, просто дал мне эту сушилку в магазине и потребовал вкусной ветчины.