Достоинства:

Очень острые ножи, режут даже спустя 30лет восхитительно...

Недостатки:

Осторожно, очень острые ножи...)

Подробности

Наткнулась на отрицательный отзыв на эту вещь и так за нее обидно стало! Вот решила написать свой отзыв, тем более, что у моей терки скоро юбилей, ей 30 лет...) 
Терка может не понравиться только в двух случаях: вам не повезло и вы купили подделку, второй случай - кулинария это не ваше призвание...) 
У меня с моей теркой сложились дружеские отношения, я за ней ухаживаю, никогда не оставляю грязной или в воде, а она верой и правдой служит мне скоро как 30 лет! У меня трое детей и четверо внуков - семья не маленькая... И работы для терки всегда хватает. Это основной набор, именно так выглядит модель "КЛАССИКА" с момента начала её выпуска, а если учесть, что самой фирме 60 лет и сделано это в Германии, то в качестве сомневаться просто нельзя. Плюс бокс для хранения:Всё очень компактно входит в бокс и хранится всегда под рукой... 
Попробуйте, все с ней делать легко и просто, сплошь положительные эмоции, но пока не привыкните к друг другу, лучше соблюдать осторожность и работать без суеты, ножи ну очень острые! 
Вообще - то у тёрки сменных насадок больше и возможности шире, но об этом в другой раз!

Когда смотрела как дяденька в рекламе очень резво и быстро, чуть ли не на лету резал овощи, мне сразу захотелось такую овощерезку. А тут как раз новый год на носу, в общем мне мама купила в "семь холмов" подарок. Сама бы я её себе не купила-дорого. Решила я её сразу испытать-супчик сварить. Это какая то ж..а..была, пока я издевалась над овощами-можно было бы обед из трех блюд давно приготовить. У меня от использования этой штуки только одни отрицательные эмоции:

1)Остается много остатков-либо в мусор-либо дорезать(времени на резку лука уходило больше чем если бы я нарезала вручную.) 2)Не все овощи хорошо крепятся в овощедержателе(некоторые луковицы расслоились) 3)Прежде чем порезать крупные овощи их нужно нарезать необходимой величины(чтобы они поместились в держатель)-на это тоже уходит время. 4)Чтобы нарезать кубиками(это вообще пипец)на овощах нужно сделать надрезы обычным ножом а потом уже нарезать на терке.У меня при этом отходов ещё больше-многие овощи на половине резки выпадали из держателя. 5)Никак не получается нарезать вареные овощи. 6)Ножи настолько острые, что чуть отвлекся-и порез. 7)Бессмысленно доставать её, если надо в суп нарезать три картофелины, пару луковиц и морковину(времени и сил больше уходит-никакой экономии времени нет-наоборот). Всё равно ножом отходы дорезать. 8)Почти за 2 года не приноровилась ей пользоваться-а сейчас вообще на дачу увезла(мне даже заготовки для лечо проще ножом нарезать чем этой теркой). 9)Мне надоело ходить с порезанными пальцами.

P.S. Я очень люблю готовить-это моё хобби, обожаю когда не только вкусно но и подано и нарезано ровненько и аккуратно-но с этой овощерезкой у меня не сложилось... Просто у меня во время использования ножа всё под контролем-могу даже отворачиваться на ребенка, а тут не расслабишься.

Я бы её посоветовала только если у вас огромнейшая семья и вы готовите овощи по несколько раз в день и огромными ведрами, но если вы владеете обычным ножом-овощерезка и в этом случае не нужна...

Ну что ж, Милые мои! Обозрим в канун праздника подарочки от коллег и близких?

Читая восторженные отзывы об этой "прелести", не могу не вставить своего словца.

Начну, как водится, с достоинств, точнее с одного и, для меня, единственного - качество. Синонимом всего немецкого для меня уже давно стал слоган из рекламы одного известного шоколада - "Quadratisch. Praktisch. Gut." И я нахожу, что овощерезка Borner Praktika (она же Classica) безусловно хороша и прослужит веки вечные. Но только кому-то другому, а не мне. Комплект целиком

Я не люблю на кухне лишних вещей сомнительного назначения, поэтому мои претензии к этому набору следующие:

1. Не экономит время - на сборку агрегата, подготовку овощей до размера захвата держателем, сбор разлетевшихся в стороны кусочков и дорезку остатков, разборку и мытье у меня уходит не меньше времени, чем на нарезку того же количества овощей в ручную.

2. Ограниченная сфера применения. Вроде бы не мало я готовлю овощных блюд, требующих шинковки, нарезки ломтиками и брусочками - и супы, и рагу, и салаты, и пиццы, и ведерки квашеной капусты. Но пользоваться овощерезкой мне всегда не с руки - на подготовку качана капусты для обработки на такой шинковке уйдет времени больше, чем на его рубку целиком. Если в суп брусочками нужна только пара клубней картошки (а остальное, допустим, измельчено в блендере или на терке), то не достаю я ради этого овощерезку. В общем, принцип "лучше полчаса потерять, чтобы потом за 5 минут долететь" у меня с ней не проходит. Не могу придумать для какого дела она нужна всерьез и надолго.

3. Травмоопасна. Считаю эту овощерезку живым воплощением гильотины для пальцев. Очевидно, работа с держателем, особенно для нарезки кубиками, требует виртуозности, которой я не обладаю. При попытке же направить овощ в нужное русло пальцами велик риск их поранить и/или срезать ногти. Также риск порезаться велик и в процессе мойки/монтажа/складирования))

4. Создает много мусора вокруг. В отличие от комбайнов, блендеров и даже терок "башенкой", овощерезка Borner Classica (в отсутствии специального судка за дополнительную плату) спешит поделиться продуктами своей работы со столом и полом кухни во всех направлениях. Лично я не готовлю в таком творческом запале и вдохновенном порыве, чтобы не обращать на это внимания.

5. Держатель. С одной стороны, складывается ощущение, что он предназначен для работы с овощами очень средненькой величины, т.к. крупный картофель и свеклу поместить в него, просто располовинив, невозможно. С другой, и при таком небольшом размере, в мою руку он ложится плохо и мне сложно и регулировать нажим, и водить им по рабочей поверхности одновременно. Вжик-вжик и готовенько не получается... Держатель и ножи

Молчу о том, что держатель оставляет отходы, которые то ли дорезать ножом, то ли выбрасывать, и неравномерно держит овощи в случае их надрезания для последующей нарезки кубиками.

6. Надо прятать от детей. Что делать, если на кухню заглянули дети и желают Вам помочь в нарезке овощей на этом агрегате? Я всегда приветствую детскую помощь в делах житейских, но только не в этом случае. Маленькая доска для нарезки и дежурный тупой ножик у меня всегда найдутся, но тупой и безопасной немецкой овощерезки, боюсь, сделать не смогу.

7. Сложности хранения. Этот пункт следует во многом из предыдущего. Оригинальная упаковка набора не предполагает его постоянного в ней хранения (см.фото). Даже, если детей нет, то я не знаю места для ее безопасного хранения, чтобы ножи не драли окружающую действительность и не было угрозы пораниться при доставании или перекладывании набора с места на место. Если же дети есть, то как Вы понимаете, чем запретнее, тем любопытнее им сия вещица.... порой уже посещают мысли убрать ее в сейф к ружьям и спать спокойно))

Упаковка Упаковка (вид сзади)

Не выбрасываю и не выдворяю с кухни только в надежде на не очень близкую гостью, которой данный набор приглянется и она найдет с ним взаимопонимание. Мне ближе к телу хороший острый нож и разделочная доска. То ли я слишком старомодная для данной вещи, то ли она для меня слишком хороша, однако у меня с ней не сложилось. Да даже если бы и сложилось, то большой пользы, удобства и безопасности я в ней все равно не вижу ни с какой стороны.

Достоинства:

Легкая, компактная, высокое качество

Недостатки:

Требует сноровки

Подробности

Я являюсь счастливой обладательницей терки Бёрнер Классик, в дополнение к ней я еще приобрела мультибокс, и терку для корейской моркови. Бернер - это неизменное качество, надежность, долговечность. Попробовав сначала из той же ценовой категории терку другого производителя, между прочим, швейцарского, могу сказать честно - только Бернер! Конечно, как и в любом деле с режущими предметами постарайтесь, чтобы Ваши пальцы не познакомились с лезвиями этой терки. Они настолько острые, что без труда режут твердые овощи, а также и нарезают идеальными ломтиками даже помидоры. Разве вы могли раньше мечтать о таком?

Все о чем стоило бы мечтать в дополнение к этой терки - удобное хранилище для насадок, т. к. это дейсвительно проблема. Они такие острые, что страшно оставлять их на виду, можно ненароком порезаться. В магазинах, где продается Бернер, можно приобрести такое хранилище - мультибокс (правда, пришлось поломать холову, прежде чем я смогла разместить в нем насадки и саму терку), а также можно приобрести другие насадки и отдельные терки для того, чтобы ваши обеды стали праздничными, есть даже гаджеты для фигурной резки овощей, и специальные емкости для нарезанных продуктов. Весь ассортимент можно посмотреть на упаковке терки Бернер, кроме того есть книжка с рецептами, а также подробным описанием насадок и способов нарезки. Очень удобно. Я осталась довольна недорогой комплектацией Классик, но можно купить и более дорогие варианты. Разница лишь в цвете, немного в дизайне, но одно неизменно - высокое качество терки. Сравниться с ней может лишь комбайн, но он существенно дороже и занимает больше места. А терка компактная и легко моется, что немаловажно. Можно лишь ополоснуть, овощи не застреваю, как это часто бывает с терками. Насколько я знаю терка Бернер служит многие годы.