Достоинства:

удобные

Недостатки:

банки все равно открываются, недолговечные, дорогие

Подробности:

Увидела крышки вакуумка в рекламе, повелась на нее, купила крышки. Могу сказать, что реклама сильно преувеличивает чудесные свойства данный крышек, и стоят они неоправданно дорого.
Есть некоторые нюансы в использовании данных крышек. При консервации нужно откачивать насосом воздух не только сразу после консервации, но и после того, как банка остынет, там еще будет воздух, вот его надо откачать. Переворачивать банку не надо. Многие хозяйки слышали о том, что крышки вздуваются, банки взрываются. Что происходит с этими крышками в самом неблагоприятном исходе? Они просто открываются, и соленья нужно выбрасывать.

А вот для маринада данные крышки - самое то. Мариновала в 3-х литровой банке баранину. Супер!