Достоинства:

Хорошо растворяется.

Недостатки:

Нет.

Подробности:

На кухне рядом со специями у меня находится быстрорастворимый желатин "Мрия". Это небольшая упаковочка 25 грамм, стоит порядка 3 гривен. 
Его я использую для приготовления желе или для загустения холодца. Мне подходит именно этот желатин так как он очень легко и быстро растворяется, после растворения не образуются комочки. Приятный цвет имеет. 
"Мрия" дает гарантию своей продукции. Я давно покупаю эти товары и еще не ошиблась в своем выборе. Желатин отличного качества, не содержит ГМО. Он безопасен для здоровья, а блюда с ним застывая приобретают гладкую структуру и отличный вкус. 
Рекомендовать его конечно-же буду.