Достоинства:
Неплохое игристое за свою цену.
Купил на пробу для составления рейтинга (я составляю рейтинги игристых вин).
Моя оценка: 5/10.
Вердикт: посредственное игристое вино.
Достаточно хорошее игристое за свои деньги.
Пишут, что изготовлено по классической технологии вторичного брожения. Однако!
Я пробовал одновременно 2 игристых этого производителя.
Обычное шато тамань, которое изготавливается резервуарным методом и в составе не указаны четкие сорта винограда. Что-то размазанное в формате: Шардоне, Рисланг и других белых сортов винограда.
А Шато Тамань Резерв четко указано: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Хороший бленд белых сортов винограда. Первые два так вообще самые популярные.
Мне попалась бутылка 2015 года урожая. Как гласит этикетка.
На мой субъективный вкус - посредственное игристое вино. Никакой особой игры вкусов. Достаточно прямо и конкретное.
При параллельной дегустации (Шато Тамань и Шато Тамань Резерв) - не было выявлено сильных отличий. Хотя с точки зрения метода шампанизации и сортового бленда Резерв конечно же выигрывает.
Однако по вкусовым составляющим:
- минеральность
- отсутствие дрожжевого послевкусия
- игра пузырьков.
Практически идентичные бутылки.
Не знаю уж что они туда льют, но я не могу отметить данное игристое вино как достойное.
У него хорошая цена - это факт. Я бутылку приобрел за 500 рублей в Ленте.
Для такого класса вин (согласно этикетке) это низкая цена. Выдержка на осадке 9 месяцев и классический метод шампанизации дают бутылку за 500 рублей - волшебство Российских производителей. Прям не верится.
ОЦЕНКА: 5/10
ВЕРДИКТ: средненькое игристое вино с хорошим соотношением цена / качество. Ничего не потеряете если его не попробуете.