Достоинства: Его не производят — оно рождается. И рождается только на этой земле.....

Недостатки: В России цена Испанского хереса завышена раз в 5 - 10

Хeрес, (по-испански Jerez) — вино, производимое в Испании из особого белого винограда, и только в одном месте. Родина хереса расположена в так называемом "Треугольнике Хереса" - это в провинции Андалусия.

Ещё перед моей первой поездкой в Испанию, я запланировал обязательно попробовать это вино, тем более, что один мой товарищ, уже бывавший в Испании, просто млел от удовольствия, когда рассказывал о его необыкновенном вкусе. Но, как оказалось, в магазинах Испании на витринах стоят просто тысячи различных бутылок, одна привлекательнее другой, и всё хотелось попробовать... Так что вспомнил я о хересе уже на борту отлетающего самолёта...

И во время моей второй поездки в Испанию, я запланировал сразу же обязательно попробовать херес, тем более, что направлялся на его родину - в Андалусию. И как только сделал первый глоток - сразу же осознал - ЭТО САМОЕ ТО !!! И две недели моего пребывания в Испании покупал в основном херес. Благо, что, как я заранее узнал, различают всего 7 основных видов хереса.

Херес - вино просто уникальное - и это для такой истинно винной страны как Испания!!

А уже из них - по особым технологиям готовят все 7 основных видов хереса. Я попробовал их все, и лично убедился - Все виды хереса просто великолепны, все отличаются прекрасным вкусом и тонким ароматом. Но всё же - на мой, конечно вкус - лучший херес это "Pedro Ximenes". Он выдерживается очень длительный срок (до 30 лет и более!! ). Изготавливается только из одноимённого винограда. Поражает, что имеет очень тёмный, (почти чёрный) цвет, хотя изготавливается из белого винограда. Это истинный шедевр. Имеет чрезвычайно густую консистенцию и сильный аромат. В меру сладкое, причём натурально сладкое - без добавки сахара, бархатистое, с насыщенным вкусом свежих сухофруктов, не сравнимое ни с чем. Настоящее вино Андалусии, эталон ее ценности в винном мире.

Интересный нюанс - вина херес закрываются не пробкой, как почти все другие вина, а закручивающейся крышкой - что очень удобно и практично. Стоят вина херес в Испании примерно 4€ - 6€ за бутылку 0. 75, это примерно 150 - 250 рублей. А у нас цена испанского хереса уже минимум раз в 5 - 10 дороже.