Достоинства:

Хранение

Недостатки:

На самом деле много

Сразу скажу что мы уже отказались от этого сорта. Она не плохая, сразу скажу. Хранится при нормальных условиях до следующего лета. Вес примерно 4-5 кг. Круглая, красивая форма кочана. Имеет темно зеленый цвет. Но мы выбирали сорта капусты по несколким качествам(речь про поздние сорта) Это вкус, хранение и самое главное это спрос на этот сорт на рынке. Мы фермеры и нам важно еще и продать выращенный товар. Так как колобок является самым твердым по своей структуре из поздних сортов ее очень трудно даже продать на оптовых рынках, не говорю уже про магазины и ярмарки. На квашение она вообще не годится (поздние сорта они предусмотрены только для хранения). Их можно конечно засолить, но они получатся довольно жесткими и не очень вкусными. Для этих целей есть ранние или средние сорта. Для посадки у себя в огороде я его не рекомендую, так как уже есть много сортов капусты характеристиками получше чем колобок. Если вы его будете садить для продажи, то в этом случае можно. Но ориентируйтесь на оптовую продажу через закупочные центры а не через розницу. Через розницу спрос на нее 1 к 30 примерно. (Как только говоришь что это сорт колобок, то покупатели почти всегда уходят). Подводя итоги могу сказать что лучше садить универсальные сорта, например колия.