Да, Максимилиан уникален в своем роде для НН. Большой пивной ресторан, именно ресторан, а не пивнушка с соответствующим контингентом. Интересно зайти и в непринужденной обстановке расслабиться, послушать музыку. Здесь нет перепивших, особо хамских или особо мажористых. Средний возраст 30-40, народ просто отдыхает без пафоса. Но что по факту? Музыка играет очень громко и даже в самом дальнем углу большого зала общаться с напротив сидящими крайне сложно. Наверно, это не первый такой отзыв, можно было бы уже что-то сделать с музыкой. Обслуживание быстрое, вежливое, официанты могут посоветовать нужное, не навязывая при этом ничего лишнего. Еда абсолютно стандартная, салат цезарь солоноватый, листья салата не совсем свежие, соус кислый. Заказали "тарелку для друзей" с 3-мя видами колбасок. восторга никакого, колбасы и колбасы, от магазинных не отличаются. ЗА 5 часов пребывания в заведении выпили (хрупкие оч редко выпивающие девушки) по 1,5 л пива и ушли домой абсолютно трезвые. То ли пиво слишком свежее и не успевает довариться, то ли разбавлено, хотя по вкусу не скажешь, что разбавлено.Ощущение, что ресторан поставил оборачиваемость на поток, и пока еще есть интерес, народ ходит. Но качество абсолютно среднее, ничего особо выдающегося. По ценам - средние. Приду ли второй раз? если только большой компанией, чтобы насладиться именно атмосферой заведения и при этом не расстраиваться от ощущения невкусной еды и "безалкогольного" пива.