не знаю полезен он или вреден, но я его обожаю..пить его не пью, но при запекании в духовке или тушении мяса добавляю вместе с чесноком..а маринованный имбирь вообще вкусняшка) не знаю как для кишок а для иммунитета говорят очень полезно..