Мы долго жили на Дальнем Востоке, но бывали в отпусках в Майкопе, а полтора года назад семьей переехали. Я вообще уверен, что Майкоп сильно недооценен северянами, которые переезжают на юг. По Вашим вопросам: адыгейский язык в школе дети в обязательном порядке не учат, в некоторых школах есть факультатив, и кое-где есть адыгейские классы. Язык для изучения очень сложен из-за фонетики, русскоязычным чисто выговаривать звуки нереально. Но язык никогда не бывает лишним, если вы в инициативном порядке освоите хоть немного разговорной речи — я уверен, что никогда никаких проблем на национальной почве у вас и у детей в школе или на улице не будет. Сильный град бывает почти каждое лето, даже в новостях показывают, но это не так уж страшно. Многодневные ливни — никогда, это ошибка. Про недвижимость — это надо отдельно статью писать, надо понимать, что вам надо — квартира или дом, школы и детские сады нужны ли, и пр.  Живется здесь очень хорошо, если вы не ставите цель зарабатывать много денег, если у вас есть источник дохода, и если вас интересует природа, лес и предгорье.