Достоинства:

хорошо растворяется, быстро застывает

Недостатки:

нет

Подробности:

Доброго времени суток дорогие друзья!

Желатин довольно популярный продукт не только в кулинарии, его используют и в косметических целях. Лично я довольно часто им пользуюсь, но в основном в кулинарных целях. Добавляю его в холодец, готовлю с ним фруктовые желе или в крем для торта. 
Покупаю в основном быстрорастворимый желатин торговой марки Мрия. Он устраивает меня и по цене и по качеству.

В пакетике 15 грамм, что вполне достаточно для приготовления например порции крема для торта. Он отлично растворяется, хорошо густеет.

Приведу пример использования этого желатина в креме для торта. Крем я делала сметанный и чтобы крем был не жидкий добавила в него желатин. К обеду готовый торт я поставила в холодильник, а вечером уже можно было его кушать, крем загустел прекрасно держит форму.

Я вполне довольна этим желатином и дальще буду пользоваться только им.