«Новый стандарт свежести» центрального рынка - это когда вам в полумраке -1 этажа впаривают малину с махровой плесенью, в лучших традициях «не центральных» рынков. Такая плесень созревает неделями, как всё это время выполняется «контроль качества» продукции - большой вопрос